Visitanos: Plaza Herrera, Casco Viejo, Panamá

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THErestaurant

carnes premium ahumadas a fuego lento y dominando el arte de la capsaicina

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nuestra filosofía

somos un ahumadero, dedicado al arte de preparar carnes premium

Nuestra filosofía culinaria tiene sus raíces en la excelencia casera, desde pan recién horneado hasta postres artesanales, lo que garantiza una experiencia gastronómica incomparable basada en la calidad y la autenticidad.

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horario

Lunes a jueves: 10:00 a.m. - 11:00 p.m.  Viernes a sábado: 10:00 a.m. - 12:00 m.n.  Domingo: 9:00 a.m. - 12:00 m.n.

brunch

Lunes a sábado: 10:00 a.m. - 2:00 p.m. Domingo: 9:00 a.m. - 2:00 p.m.

una nota del hotel

Cada plato comienza con los mejores ingredientes, cuidadosamente seleccionados para resaltar sabores atrevidos y elevar las técnicas tradicionales.

Incorporamos chiles importados a todas nuestras carnes ahumadas, capas de profundidad y calor con precisión experta.

Ya sean nuestros exclusivos cortes ahumados en frío y caliente o la sección mexicana de Sonora de nuestro menú, donde la cocina mexicana de nivel gourmet se combina con infusiones de capsaicina dosificadas con precisión, cada plato es un testimonio de nuestra dedicación al humo, las especias y la sofisticación.

Complemente su comida con nuestra amplia selección de vinos internacionales, maridados por expertos para equilibrar la riqueza de nuestros sabores ahumados.

En THErestaurant, cada bocado es una experiencia, arraigada en la tradición, elaborada con pasión y terminada con la cantidad justa de fuego.

team hotel herrera

una joya rara en un edificio de importancia histórica Clase II

El Hotel Herrera está ubicado dentro de un edificio de importancia histórica Clase II, meticulosamente
restaurado para preservar su grandeza colonial incorporando al mismo tiempo el lujo contemporáneo. Cada suite refleja esta herencia y cuenta con:

  • Detalles originales restaurados con un alto nivel de cuidado.
  • Maderas cosechadas de forma sostenible del lago Gatún y el lago Bayou (bajo el agua durante más de 100 años), 40 % de ahorro de energía, ingeniería única
    y diseños…. No te pierdas los pisos de un centavo en THErestaurant.
  • Un equilibrio cuidado entre historia e innovación, que garantiza que cada huésped disfrute de lo mejor de ambas.
    mundos

Comodidad y lujo sin concesiones en la suite

Cada THEsuite es un santuario diseñado para elevar tu experiencia con:

  • Comida en la habitación: ya sea un bistec cortado a mano de THErestaurant o un queso nocturno y maridaje de vinos, o un menú de degustación personalizado, nuestro equipo culinario ofrece excelente comida directamente a
    tu suite.
  • Servicio de conserjería personalizado: nuestro conserje crea experiencias personalizadas, desde privados
    alquiler de yates hasta exploraciones de joyas escondidas. Ninguna solicitud es demasiado grande o pequeña.
  • Lujo hecho a mano: ropa de cama lujosa, muebles artesanales y espacios diseñados a medida brindan
    indulgencia estética y sensorial.
  • Equilibrio entre negocios y ocio: espacios de trabajo cuidadosamente diseñados, Internet de alta velocidad y los servicios bajo demanda garantizan una perfecta integración entre el trabajo y el juego.
los tours que tenemos para ti

Tour 1: Canal de Panamá, Historia y Modernidad Urbana

Descripción:

  • Sumérgete en la rica historia y la vibrante modernidad de la Ciudad de Panamá en un recorrido completo.
  • Comenzaremos a las 7:45 a.m. explorando las antiguas zonas militares y el legado estadounidense en la Zona del Canal.
  • Visita el icónico Edificio de la Administración del Canal y el histórico ferrocarril transístmico.
  • Presencia el asombroso paso de los barcos por las esclusas de Miraflores a las 8:10 a.m.
  • Disfrute de la pelicula del Canal de Panama en el teatro Imax.
  • Visita al Cementerio Norteamericano de Cardenas.
  • Recorre la Calzada de Amador, con vistas panorámicas del Océano Pacífico.
  • Contempla los imponentes rascacielos de la ciudad moderna.
  • Finaliza tu recorrido con un paseo por el histórico Casco Antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
  • Aprende sobre la cultura, tradiciones y economía de Panamá.
  • Tour finaliza aproximadamente a las 12:30 p.m.

Comunidad Emberá: Un Encuentro con la Tradición Ancestral

Descripción:

  • Experimenta la auténtica cultura Emberá en un viaje inolvidable a través de la selva panameña.
  • Salida a las 8:00 a.m. desde su hotel hacia la región de La Cabima.
  • A las 9:15 a.m., navega por el río Chagres en una emocionante travesía.
  • Realiza una caminata en la selva hasta una hermosa cascada, donde podrás refrescarte con un baño.
  • Aproximadamente a las 10:45 a.m., visita la comunidad Emberá, donde serás recibido por el Cacique.
  • Aprende sobre sus costumbres y tradiciones, disfruta de danzas tradicionales y saborea la gastronomía Emberá.
  • Colabora directamente con la economia de la comunidad.
  • Regreso a la ciudad de Panamá, llegando al Casco Antiguo alrededor de las 3:00 p.m.

Cascada del Rio Chagres, Aventura en la Jungla Panameña.

Descripción:

Salida a las 8. am del Hotel, hacia la Cabima luego llegar al puerto Corotu a eso de las 9.15 am tomar un bote en el Rio Chagres en 25 minutos estaremos en la jungla para caminar un breve momento y luego llegamos a la Cascada donde nos bañaremos a eso de las 10.45 volveremos a la comunidad de los Embera donde hablaremos con el Cacique. Él explicara sus costumbres y tradiciones, bailaremos danzas con ellos y comeremos comida preparada por ellos ademas de recorrer la comunidad volveremos a eso de las 1.30 para estar en el Casco a eso de 3pm.