Cada plato comienza con los mejores ingredientes, cuidadosamente seleccionados para resaltar sabores atrevidos y elevar las técnicas tradicionales.

Incorporamos chiles importados a todas nuestras carnes ahumadas, capas de profundidad y calor con precisión experta.

Ya sean nuestros exclusivos cortes ahumados en frío y caliente o la sección mexicana de Sonora de nuestro menú, donde la cocina mexicana de nivel gourmet se combina con infusiones de capsaicina dosificadas con precisión, cada plato es un testimonio de nuestra dedicación al humo, las especias y la sofisticación.

Complemente su comida con nuestra amplia selección de vinos internacionales, maridados por expertos para equilibrar la riqueza de nuestros sabores ahumados.

En THErestaurant, cada bocado es una experiencia, arraigada en la tradición, elaborada con pasión y terminada con la cantidad justa de fuego.